El Bulli Restaurante / Ferrán Adriá

El platillo es: Sesos de Cabrito con salsa de sesos.
El Restaurante, si no el mejor, sí uno de los mejores del mundo, catalogado por los que saben catalogar. Pruébelo. Vaya cuando viaje a Barcelona. No está lejos de allá. Haga reservaciones con 6 meses de anticipación, si no, se puede quedar con las ganas. ¡Muy caro, pero lo vale!